主料
泡发黑木耳 ：150鸡蛋 ：4个
辅料
盐 ：适量小葱 ：适量
油 ：适量
具体步骤
1.1.将水发木耳洗净沥水备用，烧开的水里面焯一下杀菌消毒。2.将鸡蛋磕入碗内搅匀待用，热锅加油适量稍烧热即将鸡蛋倒入油中，用筷子搅拌几下，熟了出锅备用。
2.3.炒锅烧热加油少许，加入适量葱花炒香，将沥干水的木耳放入煸炒几下
3.再放入炒好的鸡蛋，加入盐，翻炒均匀就可以了，喜欢吃香油味儿的，可以出锅的时候淋几滴香油，喜欢蒜香的，可以加点蒜末，别有风味。
4.炒好了，装盘，开吃吧。
喜欢吃香油味儿的，可以出锅的时候淋几滴香油，喜欢蒜香的，可以加点蒜末，别有风味。
