主料
水发木耳 :100鸡蛋 :两个
西葫 :一个
面粉 :500
辅料
胡椒粉 :适量食用油 :2勺
食盐 :一勺
香油 :
具体步骤
1.面粉加水和好,盖上盖子放在一边,开始准备馅料
2.西葫切碎,大葱切碎,放入容器中
3.泡好的木耳切碎也放进去
4.再加入炒好的鸡蛋碎,一起拌匀(炒鸡蛋忘了拍照)
5.加入盐,胡椒粉,香油,拌匀
6.面团做成剂子
7.檊成皮
8.包入馅
9.捏好
10.锅坐水烧开,下入饺子,煮大约三个开锅就好了
11.装盘,上桌,开吃
炒鸡蛋的时候火开小点,不停拿筷子搅拌,鸡蛋会很碎,好包,然后连油一起倒进馅里