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主料
辅料
具体步骤
1.豆芽洗净
2.面粉加水调成疙瘩
3.锅内加油,油热倒入豆芽,加入盐,醋炒软
4.豆芽锅内加入水烧开
5.下入疙瘩,倒入打好的鸡蛋,开锅后关火
烹饪技巧
豆芽炒的时候稍微多放点盐,开锅后可以加点香油和醋
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