主料
猪肉 :600辅料
姜末 :适量大料 :适量
小辣椒 :适量
油 :适量
葱花 :适量
醋 :适量
盐 :适量
味精 :适量
花椒面 :适量
蒜片 :适量
老抽 :适量
具体步骤
1.肉切片
2.葱姜蒜切末
3.小辣椒,大料
4.锅里倒油烧热
5.倒入猪肉炒
6.炒至变色,肉变到透明
7.加小辣椒,大料,花椒面,盐,葱姜蒜末,再倒老抽,醋翻炒
8.中火炒肉
9.将油炒出,肉炒熟,最后加味精提味
也可以不用油炒,直接炒猪肉就可以了调料一定要是肉变色再放,这样炒出来的肉更好吃的