主料
鸡翅 :500辅料
油 :适量老抽 :10
姜 :10
生抽 :10
蒜 :10
辣椒粉 :20
鸡精 :适量
盐 :适量
五香粉 :适量
孜然粉 :10
花椒粉 :10
料酒 :适量
具体步骤
1.买回的鸡翅用清水泡半小时
2.用盐清洗几次
3.下入开水中去下血水
4.去血水后
5.加生抽、老抽、姜、蒜、鸡精,料酒码10分钟
6.放入烤箱,先两面刷油上下各烤5分钟,在两面刷上辣椒粉、孜然粉、花椒粉,五香粉,再上下各烤10分钟即可
7.装盘
喜欢的可以加一点葱,味道更佳。