不用油不用水的红烧肉怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:50分钟

主料

五花肉 ：500

辅料

腐乳汁 ：半碗
黄酒 ：半碗
葱 ：少许
姜 ：少许
大料 ：少许
香叶 ：两片
酱油 ：两匙

具体步骤

1. 锅中放入葱、姜、大料、香叶，腐乳汁、黄酒、两匙酱油

2. 将五花肉放入锅中，摆在葱姜上面，容易入味

3. 开大火，汤汁烧开

4. 调小火，盖盖焖煮30分钟，出锅即可。

5. 不想光吃肉的话，可以放些土豆一块炖

烹饪技巧

腐乳汤来做免去炒糖色，很简单.