花蛤水蒸蛋是一道好吃又营养的家常菜,花蛤营养价值丰富,肉质鲜美鲜香十足,花蛤成本也不高,水蒸蛋细腻十足,嫩滑可口,特别适合给小孩和老人吃,既营养又不会加重胃的负担,制作起来也特别的简单,每天早上来一碗花蛤水蒸蛋,美味又营养。
主料
花蛤 :半斤鸡蛋 :两颗
辅料
葱花 :适量油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.花蛤加少许水在锅中煮至开口,将花蛤和汤倒入碗中
2.鸡蛋打散备用,打蛋时朝同一个方向打
3.鸡蛋倒入将放凉的花蛤和花蛤汤中混合
4.开火,将水烧至大开后,将准备好的花蛤羹原料上锅蒸。
5.7分钟左右出锅
6.烧热油淋上,撒上葱花