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主料
辅料
具体步骤
1.油菜掰开洗净
2.杏鲍菇切片
3.坐锅,放油,炒香葱末
4.倒入杏鲍菇翻炒一会儿
5.倒入油菜,放盐翻炒至熟
6.放鸡精,翻几下出锅
7.装盘
烹饪技巧
挑选杏鲍菇时,挑那种菇伞没开的,伞如果开了,就是菇采摘迟了,孢子都已经开了,营养就大大降低了。
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