百吃不厌的自制面条怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

中筋面粉 ：500

辅料

水 ：适量
盐 ：少许

具体步骤

1.盘内放入面粉、盐和适量的清水

2.揉成光滑的面团

3.醒发1小时

4.将面团压扁，擀成自己想要的厚度，在面片的一边撒上粉，对折好面片，又在一半撒上面粉

5.用刮刀切均匀

6.为了防上粘连，放少许面粉拌勻

7.做好的面条，放到冰箱里冻起来，什么时候吃就煮来吃，很爽口，很弹，很Q哦

烹饪技巧

1、面团不能揉得太软，硬一些这样做出来的面条才劲道。2、对折时面粉一得要多放并且放均匀，这样切起来才不会粘在一起。