百吃不厌的秘制烤排骨怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

肋排骨 ：500

辅料

熟白芝麻 ：30
醋 ：适量
盐 ：适量
秘制辣椒酱 ：1勺
料酒 ：100ml
蜂蜜 ：2勺
油 ：适量

具体步骤

1.肋排洗净

2.用三种佐料加柠檬汁拌均(放冰箱)淹制3个小时

3.三个小时候，准备好油、蜂蜜烤吧

4.先用刷子在锅底刷一层油

5.然后放入淹好的排骨调10分钟，10分钟后开盖再翻面烤10分钟(开盖一定要冷却下来再开以防烫手)

6.烤好后，因有汁出来，为了拍照更美观再刷一层蜂蜜在电磁炉锅里小火两面煎煎即可

7.装盘的时候撒上熟白芝麻装饰看成品，馋吧馋吧

烹饪技巧

排骨，遇醋酸后产生醋酸钙，可以更好地被人体吸收利用，因而烹制排骨时可以加几滴醋提高煮排骨的营养吸收率，非常适合补钙