百吃不厌的酸辣面怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

面条 ：100
西红柿 ：1个

辅料

大白菜 ：适量
酸藠头 ：适量
水淀粉 ：适量
盐 ：适量
泡椒 ：2个
油 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

1.水开后下面条煮熟。

2.捞出面条滤干水分，放点油搅拌，这样面条就不会粘在一块了。

3.白菜切丝备用。

4.西红柿切片。

5.泡椒与酸藠头切碎。

6.锅里倒油。

7.放入泡椒与酸藠头翻炒。

8.加入西红柿翻炒。

9.放清水煮开。

10.加入白菜丝。

11.放点水淀粉。

12.放点胡椒粉。

13.开大火，汤汁滚开后，最后加点盐调味。

14.将卤汁淋到面条上拌匀。

烹饪技巧

面条煮至8分熟就行了。