百吃不厌的香辣大虾怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

老虎虾 ：450

辅料

生粉 ：适量
料酒 ：适量
油 ：适量
自制香辣酱 ：适量
香葱 ：适量

具体步骤

1.将买回来的老虎虾清洗干净去掉虾爪用料酒拌均匀大虾。

2.将虾粘上少许的生粉。

3.小煮锅将油烧开然后将大虾放入炸熟。

4.将炸好的虾捞起沥干油份。

5.准备自制的香辣酱。

6.另起锅热油将香葱爆香然后放入炸好的大虾和香辣酱。

7.将锅里食材拌炒均匀即可。

8.这款“香辣大虾”味道香辣，口感香脆，虾肉鲜爽可口。非常美味好吃！

烹饪技巧

炸虾的油一定高温，快炸快起。这样可以保持虾肉的鲜爽，而虾的表皮酥脆。