百吃不厌的酸辣白菜怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

大白菜（去掉外面的老菜帮） ：适量

辅料

盐 ：适量

具体步骤

1. 白菜叶切大片、菜梗切块，分开放；干辣椒切成小段。

2. 炒锅洗净，我特意用洗涤灵洗了又洗滴，嘿嘿。倒油，倒入干辣椒小火慢炸。

3. 待辣椒炸出香味，微微变色时倒入白菜梗翻炒约2分钟，加盐。

4. 加入两勺醋略炒后，倒入白菜叶及白糖。

5. 炒至菜叶断生，再用水淀粉勾芡就OK了。