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主料
辅料
具体步骤
1.小白菜摘好洗净
2.将小白菜氽水
3.氽水后的小白菜过冷河后沥水
4.热锅下油,爆香蒜头后将小白菜倒入翻炒
5.然后加少许水将菜焖煮
6.最后加盐和生抽调味后即可上碟
烹饪技巧
小白菜性凉,故脾胃虚寒者不宜多食
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