百吃不厌的肉炒茭白怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

茭白 ：400
猪肉 ：150

辅料

盐 ：1
姜 ：3
油 ：3
鸡精 ：1

具体步骤

1.茭白，肉，姜切好备用。

2.油锅烧热，放姜，放猪肉。

3.放茭白，放盐翻炒，再放水稍煮一会儿，出锅前放点鸡精。

烹饪技巧

由于茭白含有较多的草酸，其钙质不容易被人体所吸收，凡患肾脏疾病、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者，不宜多食。