百吃不厌的白菜肉丸汤怎么做好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

猪肉 ：100

辅料

油 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
甜面酱 ：少量
腐乳 ：少量
盐 ：适量
胡萝卜丁 ：适量

具体步骤

1.准备好葱花和姜丝

2.小白菜洗净控水

3.肉切小块，姜切末

4.剁成肉末

5.加入少量胡萝卜丁

6.加入甜面酱和腐乳

7.搅拌均匀

8.入冰箱冷藏20分钟

9.油热下入葱花爆香

10.加入适量清水

11.取一小块肉馅儿团成丸子

12.下入清水中

13.一一下入

14.水烧开下入小白菜

15.加入适量盐调味即可

烹饪技巧

下入肉丸的时候，水温一定要低一些，肉丸才不会飞~