百吃不厌的酸菜粉丝汤怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

水发粉丝 ：300
泡酸菜 ：150

辅料

野山椒 ：3颗
葱 ：5
胡椒粉 ：2
鸡精 ：3

具体步骤

1.泡酸菜切碎。

2.大葱切花，野山椒切成短节。

3.锅里放油烧热，下野山椒、泡酸菜炒两分钟。

4.掺入适量清水，放入胡椒粉。煮开之后继续熬煮五分钟。

5.放入发好的粉丝煮1分钟。

6.熄火之后放入葱花、盐和鸡精，搅拌均匀即可盛出。

烹饪技巧

汤煮好之后先尝一下咸淡，觉得淡了再加点盐。我也是尝过之后才加的。