百吃不厌的丝瓜炒蛋怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：2个
丝瓜 ：250

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
水 ：适量

具体步骤

1.丝瓜削皮洗净，待用

2.鸡蛋打开，待用

3.油先烧熟，将鸡蛋放少许盐先炒一下，盛出.

4.放油，烧熟，放入丝瓜爆炒，放少许盐，再翻炒.

5.加少许冷水，以利丝瓜出水，看上去更嫩

6.待丝瓜差不多快熟时，加入鸡蛋，混合翻炒两分钟.

7.炒出来水变多了呢，关火，装盘即可。

烹饪技巧

还是觉得鸡蛋要先用油炒过才好吃.