百吃不厌的鸡蛋炒苦瓜怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：3个
苦瓜 ：300

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
鸡粉 ：适量
生抽 ：适量
五香粉 ：适量

具体步骤

1.苦瓜切成薄片，不要切太厚，会很苦。

2.鸡蛋打散，加入些许食盐。

3.油烧至七成热，放入鸡蛋，炒成小块。

4.锅中留油，倒入苦瓜翻炒。

5..翻炒至半成熟，倒入炒好的鸡蛋。加入生抽、少许味精加入五香粉翻炒片刻即可出锅。

6.现在可以吃了。

烹饪技巧

苦瓜一定要切薄一点，苦味就没那么重，也入味一点。鸡蛋苦瓜分开炒更好。