百吃不厌的鸡蛋炒杏鲍菇怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

杏鲍菇 ：200

辅料

鸡蛋 ：3个
食盐 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.食材：鸡蛋、杏鲍菇

2.杏鲍菇洗净撕成丝。

3.鸡蛋打散。

4.打散的鸡蛋放入炒锅中焯熟盛出。

5.用锅中炒鸡蛋的余油爆香葱姜末

6.放入撕成丝的杏鲍菇煸炒。

7.煸炒至杏鲍菇变软，并成微黄色。

8.放入炒好的鸡蛋翻炒均匀。

9.根据自己口味加入食盐、味精拌匀即可出锅。

10.清爽适口。

烹饪技巧

杏鲍菇先用刀拍一下很容易撕成丝。