百吃不厌的葱炒鸡蛋怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：2个
大葱 ：2根

辅料

盐 ：1茶匙
酱油 ：1茶匙
油 ：适量
鸡精 ：1茶匙

具体步骤

1.鸡蛋打散备用

2.锅中加入适量的油，烧热之后加入打散的鸡蛋用筷子搅散盛出备用

3.大葱切段

4.另起锅加入适量的油，将大葱段爆香

5.加入鸡蛋翻炒片刻。

6.依次下如盐、酱油和鸡精即可盛出装盘

烹饪技巧

鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。