鸡腿蘑是我们在餐桌上时常能够看到的一道菌菇。鸡腿蘑的油脂含量很低，不会给身体造成额外的负担。今天为大家介绍的这一道鸡腿蘑炒辣椒，在用鸡腿蘑做底的基础上，加入黑胡椒肠一起翻炒，荤素搭配、不油不腻，口感清淡。让我们一起来学习一下制作方法吧！
主料
鸡腿蘑 ：半斤黑胡椒肠 ：1根
辅料
辣椒 ：1个玉米油 ：适量
蚝油 ：适量
盐 ：适量
花椒粉 ：适量
蒜末 ：适量
具体步骤
新鲜的鸡腿蘑摘洗干净。
焯水。
辣椒去芯切条。
自制黑胡椒肠切片。
热油炒香蒜末。
加入香肠片炒香加入蘑菇花椒粉蚝油大火炒。
加入辣椒大火炒软。
出锅前加入适量盐。
