百吃不厌的香辣小龙虾怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

小河虾 ：500

辅料

蒜 ：一根
干辣椒 ：适量
姜 ：一小块
花椒 ：任意
葱 ：一根
八角 ：一个

具体步骤

1.把虾去头去尾，用刷子洗干净，放盐水泡一会

2.配料处理好

3.锅里倒适量油，大火烧冒烟倒入河虾翻炒

4.河虾变色时加生姜花椒八角辣椒炒出香味，加入老抽生抽盐料酒继续翻炒

5.翻炒片刻加适量开水盖上盖子烧一会

6.汤汁颜色变稠时加入葱蒜鸡精调味，炒一会留少许汤即可装盘

烹饪技巧

小时