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营养的土豆番茄玉米排骨汤怎么做好吃

菜谱 阅读(1.26W)
营养的土豆番茄玉米排骨汤怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟

今天特地来告诉大家一道汤,这道汤很有营养的而且这个汤的制作方法也是非常的简单,所以我是真心的推荐给你们,就是土豆番茄玉米排骨汤,是不是听起来就知道怎么做了吧,不过还是有很多人都不会做的,所以就得靠我了吧,我也不会让大家失望的。

主料

排骨 :适量
番茄 :4个
玉米 :1根
土豆 :1个

辅料

醋 :适量
盐 :适量
糖 :适量
鸡精 :适量

具体步骤

小排放冷水,中小火,开煮~

煮个十几分钟,开始出沫了~

用勺子撇去浮沫~

加入一丁点儿香醋~ 白醋无色大概更好 因为反正是加一点点 不影响色泽 所以我就用香醋了~

从一开始冷水煮算起,一个小时后,开始切玉米块~番茄切小块~

番茄一定一定要用油煸过~番茄遇油才能最大限度释放营养成分哈~切小块用油中火翻炒,入糖入盐(个人喜好糖多放一些~),继续翻炒,番茄会慢慢出汁变软,直到煸煮成番茄糊,切记,期间不用加水~ 否则就不浓郁了~ 所以我要用4个番茄来煨一锅汤~

玉米块先入锅内,再倒入煸好的番茄酱~

刨土豆,切土豆滚刀块~入汤~ 请慢慢勺动锅内的食材,让土豆被汤汁浸没,但是排骨不要翻出水面,土豆、排骨、玉米都要置于水面下方。虚盖锅盖,中小火煲着~

土豆至少要煮十来分钟后,蒸锅汤上桌前15分钟,下盐,糖、鸡精调味~焖盖,小火煲15~20分钟。就可以端上桌开动啦!