以前我很不爱吃饭,妈妈拿我没办法,就只能变相给我做各种菜谱。我印象中,妈妈做了一道豆豉青番茄,味道非常的好吃,我很喜欢吃,豆豉能开胃,所以我吃了很多的饭。现在我也学会了做豆豉青番茄,妈妈叮嘱一定要按时吃饭,有了豆豉青番茄,妈妈再也不用担心我吃饭问题了。
主料
湖口豆豉 :20红辣椒 :50
青番茄 :400
辅料
油 :适量盐 :适量
十三香 :适量
味精 :适量
具体步骤
1.准备食材。
2.将青番茄和红辣椒切片,豆豉剁碎备用。
3.炒锅放油,下入豆豉碎爆香。
4.放入青番茄片和辣椒片。
5.加入食盐、十三香粉翻炒。再放入白糖,综合酸味。
6.待青番茄炒熟,放入味精,调味出锅即可。
1、适合夏季食用的轻食小菜。