熏肉炒饭特别的美味，吃炒饭也可以吃出新花样，有时一个人在家不想炒菜，同时家里又有剩饭，这时就可以做一道美味的熏肉炒饭，又想吃的饱，又想营养均衡，所以这道炒饭的作用就出来啦，炒的时候可以加入火腿，加入蔬菜，使营养丰富起来，赶紧动起手来吧
主料
金针菇 ：1小把胡萝卜 ：1小段
熏肉 ：38
黄瓜 ：1小段
米饭 ：1小碗
辅料
盐 ：适量色拉油 ：适量
味精 ：适量
胡椒粉 ：适量
生抽 ：适量
具体步骤
1.熏肉用温水清洗下，切片，
2.锅内加入适量水，加入熏肉片，煮5分钟左右。
3.捞出熏肉，切小丁。
4.金针菇清洗干净，去掉根部，黄瓜清洗干净，切丝；胡萝卜清洗干净、切丝。煮开适量水，加入金针菇、黄瓜、胡萝卜，焯水。
5.捞出，控水。
6.起油锅，加入熏肉丁，煸出油。
7.加入金针菇、黄瓜、胡萝卜丝，加入生抽、少量盐，翻炒数下，
8.加入米饭，
9.加入胡椒粉，翻炒数下即可出锅。
1、熏肉比较咸，切开再煮比较容易散去咸味。2、里面搭配的蔬菜可以自行搭配。3、熏肉比较难切，煮好再切丁比较容易。
