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主料
辅料
具体步骤
1.黑鱼清理干净后削片,或者直接买削好的鱼。撒点淀粉,鱼肉会很嫩。
2.酸菜切块备用。
3.锅里倒入适量油烧热,把蒜和姜爆香。
4.加入酸菜鱼调料。
5.放入酸菜翻炒片刻后加入适量清水和盐煮沸。
6.水烧开后加入鱼块,把鱼煮熟后加入香菜即可。
7.做好的酸菜鱼,一大锅炖的味道很香呢!
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