爱上干煸茄子怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

茄子 ：2个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
大葱 ：1根

具体步骤

1.准备好食材，茄子洗净切滚刀，大葱切节

2.和蒜

3.锅里放少许油烧热

4.倒入茄子

5.炒匀

6.用锅铲将茄子压出水份

7.再放入生抽炒一下

8.再放入盐

9.和鸡精

10.以及大葱

11.炒匀 ，关火

12.出锅上桌

烹饪技巧

喜欢辣的也可以放点辣椒酱