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主料
辅料
具体步骤
1.煎饼备用。
2.把煎饼切成条。
3.点火放油,烧热。
4.加入煎饼条。
5.小火翻炒。
6.加入盐。
7.加入花椒粉,翻炒。
8.加入葱花翻炒,待煎饼成酥脆即可。
9.盛盘。
烹饪技巧
炒煎饼时,一定要小火慢炒,避免炒糊,最后放葱花提味。
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