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主料
辅料
具体步骤
1.将芹菜切碎加入到面粉中。
2.加入适量的清水,搅拌均匀成稀糊。
3.撒上些黑白芝麻拌均。
4.锅烧热倒入少许色拉油后,转中火,舀一大勺面糊到锅中,提起铁锅转一圈,使面粉均匀变薄,中途不要铲动。
5.等水份完全干后,用锅铲轻轻地从薄饼边缘铲开,金黄后翻面,煎制另一面。
6.等两面都煎好后,盛起出锅。
7.稍凉后,切片装盘,再来上一碗绿豆稀饭,简单清爽的夏日晚餐,OK。
烹饪技巧
无
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