自己做的香菜煎饼怎么做好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

面粉 ：200
香菜 ：80

辅料

盐 ：3
蛋 ：1个
水 ：300
油 ：适量

具体步骤

1.把面粉、鸡蛋、盐、水等都放进盆中。

2.搅拌均后，静置发酵一小时左右，让干湿材料混合的更均匀。

3.香菜洗净切成末。

4.把香菜末倒进面糊中。

5.搅拌均匀。

6.饼铛预热后，刷油。

7.倒入拌好的香菜面糊，尽量摊的均匀些。

8.盖上盖打开上下火。

9.等热气差不多散尽时，打开盖，翻面。

10.把香菜饼的两面都煎金黄，即可出锅。

11.切成小块，美美的享用。

烹饪技巧

面糊入锅时要尽可能的摊均匀，可以用木铲帮忙。