自己做的煎饼卷菜怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土鸡蛋 ：1个
小麦面粉 ：300

辅料

五香粉 ：适量
凉拌菜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
香菜 ：适量

具体步骤

1.准备食材：适量的面粉和香菜

2.把面粉倒进一个大碗中

3.加上切碎的香菜

4.加上适量的五香粉

5.加上适量的盐

6.加上适量的水，搅拌起来，面糊不要太稠

7.加上一个土鸡蛋和少许的食用油，这样摊出来的煎饼味道更香

8.取平底锅，等锅热了，用勺子把面糊到进去

9.用手摇晃平底锅，使得面糊均匀摊开

10.面凝固了，翻个面稍微煎一会

11.煎饼摊好了，平铺，然后卷上自己喜欢吃的蔬菜

12.在朝着一个方向卷起来，一个卷饼就好了

烹饪技巧

摊煎饼面糊要稍微希一点到进锅中的面饼不要太厚了给里面加上鸡蛋和食用油，让煎饼更好吃，更有韧劲