蒸烟熏腊鱼肚是非常的下饭的,非常的美味的佳肴,做这个鱼,要把鱼先做成烟熏腊鱼,外面的菜场和超市都可以买到的,别担心,所以还需要一点调味料就可以了,非常的简单,而且鱼富含蛋白质,是很好吃的,所以做这个蒸烟熏腊鱼肚是对身体好,又好吃的。
主料
烟熏腊鱼肚 :400辅料
油 :适量生抽 :适量
大蒜籽 :适量
豆豉 :适量
具体步骤
1.烟熏腊鱼肚用热水洗净
2.切成小块
3.豆豉洗净,大蒜籽洗净切好
4.热锅放油,放大蒜籽和豆豉小火煸香
5.放适量干辣椒翻炒几下
6.放腊鱼肚翻炒几下
7.放适量生抽翻炒均匀
8.起锅装盘
9.蒸锅放水,大火蒸二十五分钟左右,香喷喷的腊鱼肚就蒸好啦!(我为了节约时间,放到米饭里面一起蒸的。)
10.很下饭哦!
烟熏腊鱼肚有咸,不用加盐。