秀色可餐的酸菜土豆丝怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

酸菜 ：500
猪肉 ：100
土豆 ：1个

辅料

盐 ：适量
花椒粉 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量
葱 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.酸菜洗净切丝，用清水冲洗两遍，挤干水分备用

2.土豆去皮切丝备用

3.猪肉切片，葱切末

4.热油锅，放入肉片翻炒

5.肉片变白放入葱末炒香

6.放入酸菜翻炒

7.放入土豆丝翻炒

8.放入适量花椒粉炒匀

9.倒入适量酱油炒匀

10.倒入适量清水焖煮一会

11.放入盐调味

12.待汤收的差不多时放入味精炒匀即可

烹饪技巧

酸菜丝切的越细越好，用水多洗几遍去除酸味