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主料
辅料
具体步骤
1.青椒,土豆,胡萝卜备用
2.青椒掰成块
3.切肉片,葱,姜备用
4.胡萝卜切片备用
5.土豆切片,泡入水内
6.锅内滑油
7.下肉煸炒
8.肉金黄色加入葱,姜
9.倒入土豆翻炒
10.下青椒和胡萝卜,翻炒约两分钟
11.出锅盛盘
烹饪技巧
青椒和胡萝卜一定后放,青椒和胡萝卜稍一炒就可出锅,易熟。切好的土豆片要泡在水里,防氧化。
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