美美厨房之凉拌猪皮冻怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪皮冻 ：400

辅料

生抽 ：适量
红萝卜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
醋 ：适量
姜末 ：适量
蒜末 ：适量
辣椒油 ：适量

具体步骤

1.准备猪皮冻一块。

2.切片装盘

3.用生抽、姜末、蒜末和醋调一碗汁。

4.在加一勺用花生碎末和黑芝麻做成的辣椒油。

5.加适量香油调匀

6.将调好的汁倒在猪皮冻上。

7.在用适量红萝卜片装饰，吃时拌匀就可以了。

烹饪技巧

皮冻切的薄厚程度按个人喜欢的口感来切。凉拌猪皮冻最好放点姜末。