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主料
辅料
具体步骤
1.做饭的时候把红薯蒸熟。
2.红薯压成泥。
3.红薯泥里加入适量面粉,白糖,酵母和少量水。
4.揉成光滑的面团,盖上湿布。
5.发酵至两倍大。
6.再把发酵好的面团揉出气泡,并擀成簿片。
7.再卷好,用刀切成均匀的小块。
8.放蒸屉里发酵十分钟左右,再上锅蒸20分钟。
9.红薯香的馒头。
烹饪技巧
1.面团擀成簿片,卷起的时卷得紧一些,这样蒸出来才结实。
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