好吃的特色香煎鱿鱼筒是用鱿鱼、包菜以及芝麻和香菜淀粉等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的,鱿鱼是一种在日常生活中经常能够吃到的食材,味道鲜美,肉质细腻鲜香,含有大量的微量元素,再加上包菜和香菜,荤素搭配合理,营养健康。
主料
鱿鱼 :适量辅料
盐 :适量葱姜蒜 :适量
具体步骤
鱿鱼保留筒状,烧开水,把鱿鱼下锅煮开。
捞出鱿鱼,放两勺香油,小火把鱿鱼煎黄。用半个包菜切成条状,用盐水泡十分钟,捞出扮上两勺糖两勺醋,扮上香菜,均匀放到盘底,把鱿鱼切成条状摆放在包菜上。
调汁,用一勺酱油,一勺耗油,一勺糖,两勺料酒,一勺淀粉,两勺水调汁,放上一勺油烧开后倒上调好的汁,待汁烧开后淋在鱿鱼上,撒上一点孜然粉,撒上芝麻即可。