鲜辣自制泡菜水煮鱼片,这道菜小编是非常喜欢吃的一道菜了,小编喜欢在里面加入几块豆腐,都是非常的美味的哦,里面也是可以放入辣椒,酸酸辣辣的,鱼汤也是非常的鲜美,所以喜欢这道菜肴的朋友们就可以根据教程动手做起来吧,是非常不错的哦。
主料
泡菜 :适量鱼 :适量
辅料
盐 :适量辣椒 :适量
胡椒粉 :适量
蒜 :适量
生姜 :适量
葱 :适量
具体步骤
草鱼去鳞及内脏,洗净后横切成2-3指宽的段,再从中间对切开。四川泡菜切成条备用
调好的料倒入锅里,把泡菜条撒在鱼块上,并加入热水至刚过鱼的一半,中火炖20分钟即可,临出锅前撒上香菜碎、蒜末,淋上香油即可