三鲜溜鱼片，是一道特别简单易学，特别鲜香可口的菜肴。鱼片在经过小火的慢慢煮熟之后，变得特别的鲜美，再和各种营养丰富的蔬菜搭配在一起，让这道菜变得不仅味儿特别好吃可口，汤汁儿更是让人垂涎欲滴，喝着特别舒心。快来动手试试吧！
主料
草鱼 ：适量黑木耳 ：适量
萝卜花 ：适量
冬笋 ：适量
辅料
色拉油 ：适量上汤 ：适量
糖 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
将草鱼肉切成长方形厚片，加盐、糖、湿淀粉上浆；木耳片、冬笋片放入沸水中氽出待用。
锅中加油烧热，将鱼片放入油锅，滑至变白后捞出沥油。
炒锅留底油烧热，下入葱段、姜片，烹入上汤，放入鱼片、木耳片、冬笋片、萝卜花、盐翻炒，勾芡，淋入香油，装盘即成。
