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主料
辅料
具体步骤
1.番薯叶摘掉老梗,用盐水泡十分钟,洗净沥干水备用;
2.取腐乳两块,用勺了压成泥状备用;
3.热油锅,下蒜蓉炒香,然后下番薯叶一起炒软,然后下备好的腐乳泥倒入一起炒匀至番薯叶全熟即可!
烹饪技巧
1、如果要番薯叶的长梗,要把外面的筋撕掉,不然很影响口感~!2、用盐水泡洗蔬菜,可以更好的去掉多余的农药!
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