家常菜清炒番薯苗怎么做好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

番薯苗 ：600

辅料

花生油 ：适量
蒜 ：2粒
盐 ：适量

具体步骤

1.这是我摘好的番薯苗，放盆子泡30分钟；

2.番薯苗洗净装起沥干，蒜切成蓉；

3.锅烧热下油放蒜蓉爆香；

4.下番薯苗翻炒；

5.翻炒均匀，下盐调味，上锅。

烹饪技巧

炒番薯苗一定要舍得放油、蒜，这样炒出来的番薯苗很爽、很脆。炒的时间不要过长，菜熟就好。