家庭版木耳炒肉怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

五花肉 ：300
木耳 ：200

辅料

油 ：适量
大蒜 ：3瓣
葱 ：适量
榛子油 ：10ml
红果椒 ：2个
盐 ：适量
绿果椒 ：2个

具体步骤

1.将泡发6-8小时后的长白山黑木耳清洗干净备用

2.将五花肉切片备用

3.将果椒切小块备用

4.切适量葱圈备用

5.拍3瓣蒜头备用

6.轻油入锅，倒入切好鲜肉的翻炒至半熟

7.放入蒜瓣，加入适量的盐、鸡精、酱油翻炒一会

8.倒入木耳翻炒均匀

9.加入果椒，翻炒均匀，加盖，焖1分钟左右

10.开盖后倒入葱圈，小火翻炒均匀即可装盘

11.装盘后加入10ml榛子油即可食用

烹饪技巧

1.煮的过程中不用加水

2.加入10ml榛子油可以使菜味更清香，营养更丰富