超简单的家常疙瘩汤怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：适量
油菜 ：适量
瘦肉 ：适量
胡萝卜 ：适量
葱花 ：适量
鸡蛋 ：适量
蚝油 ：适量

辅料

具体步骤

1. 油菜焯水，切碎，胡萝卜切碎，肉切碎备用

2. 锅放油，油热依次放入肉末，胡萝卜，一半葱花，蚝油，水

3. 等汤开的时间开始做疙瘩

4. 面粉放入大碗中，自来水管开小小的水流，一手拿碗一手拿筷子，在把碗放到水管下的时候同时快速晃动碗和用筷子搅动面粉，疙瘩形成

5. 打好的疙瘩倒入烧开的汤中，打散

6. 鸡蛋搅散加入锅中，最后放油菜煮开即可