家常苦瓜炒鸡腿肉是一道特别简单易学的菜肴,吃起来不仅营养丰富,而且还特别的美味可口。苦瓜和鸡腿肉的香味得到了完美的融合,吃着让人也特别的满足。结束了一天的生活,如果能在家做一份家常苦瓜炒鸡腿肉,真的是既幸福又是特别惬意的呢。
主料
苦瓜 :适量鸡腿肉 :适量
辅料
盐 :适量姜 :适量
葱 :适量
蒜 :适量
料酒 :适量
淀粉 :适量
调和油 :适量
白糖 :适量
胡椒粉 :适量
红椒 :适量
具体步骤
食材准备
苦瓜从中间切开,去掉内瓤
将苦瓜切成片。
将苦瓜焯水。迅速过凉。
鸡肉切片,放入盐、料酒、胡椒粉腌几分钟。
锅中水开放入鸡片炒一下
鸡片放入盘中备用。
锅中放入油
油热放入葱姜蒜爆香
放入苦瓜片、鸡片、盐、白糖翻炒。
放入红椒、放入水淀粉勾芡即可。
完成