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主料
辅料
具体步骤
1.猪瘦肉切丝,大葱切成葱花
2.锅中倒油,中火加热,下葱花爆香,下肉丝翻炒
3.炒至肉丝变色
4.加适量酱油,翻炒均匀
5.下榨菜丝
6.翻炒均匀
7.锅中水烧开,倒入炒好的榨菜肉丝
8.取适量水淀粉
9.倒入汤锅中
10.最后加少许盐,撒上香菜末即可
烹饪技巧
榨菜较咸,汤中用盐需谨慎。
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