好吃的爆炒大虾怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

爆炒大虾使用大火爆炒，虾肉紧实，吃起来爽脆。喜欢吃辣的朋友们可以加一点辣椒爆炒。把虾摆放美观，再加一下花菜点缀，完全可以和大饭店相媲美。至于好不好吃，就要看你的烹饪技术了。学会后，拿来招待客人完全不失体面。

主料

虾 ：300g

辅料

葱 ：20g
油 ：40ml
姜 ：20g
蒜 ：10g
红酒 ：20ml
酱油 ：20ml

具体步骤

1.准备好葱、姜、蒜。

2.将葱、姜、蒜放入锅中爆出香味。

3.爆出香味后，将洗干净的虾放入锅中。

4.放红酒、酱油，我炒菜不喜欢放味精之类的调味料。

5.出锅。

烹饪技巧

1、没有红酒用料酒酒可以，这道菜真的很好吃，汁也很香。