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好吃的豆沙馅酸奶小面包怎么做好吃

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好吃的豆沙馅酸奶小面包怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟    烹饪时间:35分钟

不需要任何油脂具有减肥功效的好吃的豆沙馅酸奶小面包,软软细腻的豆沙可以甜到你的心里哦,老人和小孩都喜欢吃哦,准备材料和做法都很简单,味道不输给面包店哦,减肥的朋友黄油可以少放哦,设计红豆一定要熬烂豆沙才会更好吃,赶快动手给家人制作吧

主料

自制豆沙馅 :280
高筋面粉150
酵母 :2.5g
糖粉 :20
盐 :1
酸奶 :80

辅料

黄油 :20
鸡蛋15

具体步骤

好吃的豆沙馅酸奶小面包怎么做好吃又简单 第2张

1.自制豆沙馅

好吃的豆沙馅酸奶小面包怎么做好吃又简单 第3张

2.老方法和面先粉后液体

好吃的豆沙馅酸奶小面包怎么做好吃又简单 第4张

3.揉至扩展阶段入黄油

好吃的豆沙馅酸奶小面包怎么做好吃又简单 第5张

4.揉出手套膜

好吃的豆沙馅酸奶小面包怎么做好吃又简单 第6张

5.发酵至2.5倍大

好吃的豆沙馅酸奶小面包怎么做好吃又简单 第7张

6.分成小团压扁入豆沙团

好吃的豆沙馅酸奶小面包怎么做好吃又简单 第8张

7.包好后收口朝下入烤盘【烤盘中用黄油擦一遍】摆好全部面包坯再醒发20分钟

好吃的豆沙馅酸奶小面包怎么做好吃又简单 第9张

8.醒好的面团刷上蛋黄液,入预热好的烤180度25分钟即可

好吃的豆沙馅酸奶小面包怎么做好吃又简单 第10张

9.成品