骨头汤一直是含有丰富的蛋白质之类的东西，而且比较香醇，大家都比较喜欢喝，这道汤菜一般来说滋补骨头的，很多人觉得在饭店的味道和家中做的不一样，因为家里可能材料不太丰富，而且相对外面来说家中干净又卫生，喜欢吃的朋友以后可以在家里做
主料
牛骨 ：一斤辅料
胡萝卜 ：半根土豆 ：两个
西红柿 ：三个
详细步骤：
第一步
牛骨洗干净焯水
第二步
捞起过一次水
第三步
西红柿用热水煮一下
第四步
剥皮切块
第五步
胡萝卜切块
第六步
土豆去皮切块
第七步
锅内放姜和牛骨煮一煮
第八步
水沸腾后一起煮其他材料
第九步
再次煮开后撇干净白沫后小火煮一小时
第十步
关火时加一些盐
第十一步
装盘
