清蒸鱼头怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

鱼头鲜嫩含有的的营养成为高，相比牛肉猪肉热量比较低，脂肪比较少，含有多量的维生素，可以预防骨质疏松，常吃鱼头有益于健脑和提高智力，记忆力，使人变得更加聪明，皮肤病者尽量不吃，鱼是发物，以免使病情加重或者复发。

主料

大鱼头 ：半个

辅料

油 ：适量
麻油 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
香草豉油 ：适量

具体步骤

1.葱刨丝、姜切碎。

2.大鱼头洗干净晾干水隔水大火清蒸8分钟。

3.倒掉蒸鱼鱼水，撒大量葱丝和姜丝铺面。

4.适量的油和麻油加热，倒在鱼上、浇适量的豉油即可。